用本土的黑豆製作成「純釀造」、「無添加」的醬油，原料：發酵後的原汁、食用鹽、甘草、糖（無糖醬油沒加）、水。

「248農學市集醬油」製作過程：

選豆-》洗豆-》蒸豆-》加入麴菌恆溫培養-》放入缸中發酵150天以上-》取汁稀釋熬煮-》填充裝瓶，高溫殺菌-》成品

「有糖醬油的特色」：黑豆有糖醬油：因有加入糖，讓醬油多了一道記憶中的「醬香味」，讓食材多一分「鹹甜醬香」的口感。

有效日期：2026-06-30