用本土的黑豆製作成「純釀造」、「無添加」的醬油，原料：
發酵後的原汁、食用鹽、甘草、糖（無糖醬油沒加）、水。

「248農學市集醬油」製作過程：
選豆-》洗豆-》蒸豆-》加入麴菌恆溫培養-》放入缸中發酵150天以上-》取汁稀釋熬煮-》填充裝瓶，高溫殺菌-》成品

醬油特色介紹：

「無糖醬油的特色」：「黑豆無糖醬油」，無糖醬油有「素魚露」之稱，可讓湯底、菜餚提鮮，增添風味。

有效日期：2026-08-17