產地/農民：南投/王萬全
「山東白菜」的個頭是結球白菜中最大的，呈長橢圓形。纖維較粗，所以可以久煮，適合當作火鍋中的蔬菜，或拿來醃漬成泡菜、酸白菜。
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原促會所建立的「部落e購」採用參與式保障系統 (PGS)之概念，以原農協同組合模式的共同產銷與公平貿易的精神，發揮原住民部落共享的精神，發展出屬於原住民族的團結經濟。
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