產地/農民：新竹縣/ 吳文岳(信勢有機農場)

商品規格：250g/包

塔菇菜（原名：塌棵菜），因生長於塌地、外觀也看起來像被踏扁的樣子而得名。

塔菇菜外觀呈濃綠色，葉面有皺光亮，口感清脆細嫩，吃起來風味似青江菜，也有些許苦味，經川燙後可些許去除澀味，可視需求調整料理方式，塔菇菜葉片肥嫩，炒食、煮湯、涼拌皆宜。