產地/農民：花蓮/蘇秀蓮(邦查農場）

商品規格：150g/包

芹菜性喜冷涼，因而盛產期在春、秋、冬季，夏季要在中高海拔或是降溫設施下才容易生長。

挑選方式：只要葉片不枯焦，無褐色斑點，葉梗或莖肥胖粗大，質地細嫩，新鮮即為上品。

料理：涼拌芹菜管、速炒鴨腸、沙茶羊肉

芹菜的葉梗與莖端適合炒牛肉、羊肉、豬肉或是魷魚均佳。切小段後都可以拌炒各種蔬菜，其濃郁芳香，是極佳的佐料品。