薑黃友善耕作

售價:200元

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南投、嘉義 商品規格: 公斤(須秤重)

近來,薑黃素似乎是保健市場的新寵兒,也是最受歡迎的養生食材,營養關鍵來自於薑黃素,其功效從抗癌、護心、抗氧化、抗發炎到預防失智,通通與它有關係。

如果單獨攝取薑黃素,無法讓薑黃素留在體內,難以發揮健康效益。為了增加薑黃素的吸收率,建議與油脂一起攝取,例如把薑黃炒過,或以配料用油拌炒後,再加入薑黃粉烹煮等。