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產地/農民：屏東/新路部落 商品規格： 包
山蘇富含鈣質、鐵質及膳食纖維，葉片質地較不易吸油，滑脆口感特別。天然健康美味野菜，山蘇花屬於原生野生蕨類，不是花也不會開花，生長緩慢，喜歡溫暖陰濕的環境，是多年生草本蕨類植物，也直稱為山蘇。單葉，輻射狀叢生向上斜舉散開，中空猶如鳥巢，就能接收天降的雨水、落塵掉葉，維持生長。分布在台灣中低海拔山地、林區之樹幹或岩縫中；是早期原住民食用的野菜，也是創傷時擣碎用的敷藥，又叫「路姑」、「鳥巢蕨」。
