尤達斯食尚原味屋

這是一間原住民風味餐廳 和之前去過的原住民人文主題餐廳一樣 擁有著駐唱歌手會在晚間時表演 裝潢以原木為主要建材來施工 再加上原始手工的原住民織布點綴 擁有著濃濃的原住民風格 這邊的餐點其實並不同於一般的餐廳 提供著眾多種的餐點供饕客品食 但每一道菜都是餐廳主人親心調配的美食 店面雖不大但也有不少知名的原住民歌手前來用餐過 鹽烤豬肉是選用本地豬肉代替, 沒有山豬肉過硬的口感, 帶著焦香及鹹香的口感, 皮的部份是Q的~ 很下飯。 苦花魚是台灣山地溪流盛名的魚類, 但需要在清徹不受汙染的水質下成長, 現已日漸減少。 果上薄薄麵粉酥炸,對於會吃魚的朋友來說, 也是個很下酒的餐點。 跟主人閒聊之時,才知道原來當初頂著一股夢想 想在聲囂的城市裡,讓其他原鄉人也能品嘗著道地的原鄉味, 雖然沒有高級的裝潢與頂級的食材,但卻能從料理中感受到主人的用心, 非常推薦各位來細細品嘗這來自原鄉風味的料理。

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