PGS日誌20170504– 阿囉隆農場

花蓮縣光復鄉   阿囉隆部落   阿囉隆農場


<阿甘正傳>說人生就像一盒巧克力,我們說人生就像一鍋野菜湯。
花蓮已經慢慢走進夏天,山蘇已走入尾聲,進入一個經濟作物葉菜類青黃不接的季節。
你熟悉好吃脆嫩的青江菜 小松菜 小白菜都較無法適應炎熱的天氣。
獨撐大樑的夏季葉菜:地瓜葉、空心菜和紅鳳菜,還要一段時間的努力……。
這個時候野菜和原生作物依舊有自己的節奏和方式生長著:昭和菜、龍葵、南瓜心、佛手瓜,依序丟入鍋內,加上一點點生薑炒芋頭當底就可以成為迎接遠來朋友的
「十菜一湯」再偷偷炒上一旁自家自產的箭筍鹹豬肉
就像這鍋湯,阿囉隆的麗娟、Ina和家人們不是一層不變的味道,不會總是甜膩微笑,不會總是幸福美滿,野菜總是有點苦味,未熟的南瓜總是有點硬難以入口。
但就是順著季節和土地,用不同的火侯和時間加入,撒上一把鹽讓不同的滋味好好發揮,滋味就會是豐富而令人難忘的!
相信你不會只用「好吃」來形容~~
今天這群遠道而來的朋友稱讚說這是用靈魂煮的湯,沒有這麼誇張啦~就是生活!
阿囉隆的一群人生活與勞動,裡面就有靈魂!
我們有時候會在田邊喝啤酒,有時候還加上保力達和檳榔。
聽起來不是最佳的有機示範村或閃亮的理念,但這就是我們,真實的努力!
歡迎你一起來
生活!
花蓮區原農協同組合PGS專員:林子暉
https://www.facebook.com/tribalshop2008/?ref=aymt_homepage_panel
 

This is a demo store for testing purposes — no orders shall be fulfilled. 忽略